the4gin
the woodline
Geschmacksprofil
Der „exotische Gewürztraum“ der 1st Edition wurde liebevoll mit frischen, unbehandelten Holzschnitzeln aus der Region für 44 Tage veredelt. Diese Kreation ist fordernd, speziell geeignet für Kenner und Liebhaber, die etwas Besonderes suchen.
Genussempfehlung
Dieser Gin ist geeignet um pur auf Eis zu geniessen, empfiehlt sich aber auch mit einem mediterranen Tonic, wo die zusätzliche Holz-Aromatik nicht übertönt wird. Limetten und Eis unterstützen dabei ebenfalls ein unverwechselbares Trinkerlebnis mit Suchtpotential.
Auszeichnung Swiss Gin Award 2025 und Beurteilung der Fachjury
Ein charaktervoller Gin in leuchtendem Goldgelb, der mit seiner intensiven und würzigen Aromatik besticht. Dominante Holznoten, Wermutkraut und mediterranen Kräuter, verfeinert mit einem Hauch Weihrauch, schaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Erdige Töne und eine dezente Süsse ergänzen das leicht säuerlich-weinige Profil, in dem Wacholder klar hervortritt. Am Gaumen präsentiert sich der Gin kraftvoll und belegend, mit ausgeprägter Holzwürze, weichen Tanninen und einer spannenden Mischung aus Bitterkeit, Kräutern und zurückhaltender Süsse. Noten von Nadelholz und Tannennadeln verleihen Struktur. Der Abgang ist lang, rau und kräuterig, mit einem würzigen Finale. Ausgezeichnet mit 80 Punkten und dem guten 4. Platz in der Wertung Gin&Tonic.
«Sehr gewürzig, etwas weinig und säuerlich in der Nase. Wacholder klingt mit. Angenehm belegend und bitter am Gaumen, über allem schwebt eine spezielle holzwürzige Aromatik.»
«Vanille und Gewürze in der Nase, erinnert vom Aromaprofil her an ein altes ausgewaschenes Fass, etwas Tannenschosse im Hintergrund. Bitter und belegend am Gaumen.»
